На что следует обратить внимание при развитии пищевого машиностроения в индустриальную эпоху

Эра Индустрии 4.0 с постоянно меняющимися технологиями глубоко повлияла на развитие всех слоев общества. Интеллектуальное производство стало ключевым словом и важным направлением развития. Видно, что в последние годы пищевая промышленность моей страны ускорила переход к автоматизированному, интеллектуальному и цифровому производству. В связи с этим были использованы более гибкие и персонализированные производственные линии для повышения эффективности и уровня производства продуктов питания, повышения конкурентоспособности продукции на рынке, удовлетворения потребностей потребителей. С одной стороны, он также отвечает целям развития углеродной нейтральности и углеродного пика и способствует здоровому и устойчивому развитию пищевой промышленности.

Пищевая промышленность моей страны в целом велика по масштабам, но если присмотреться, то положение многих, маленьких, разрозненных и хаотичных всегда ограничивает развитие отрасли. Ведь для того, чтобы добиться высокой эффективности и низкой себестоимости в производстве продуктов питания, масштаб является неизбежной темой. . В сочетании с влиянием повышения потребления спрос потребителей на качество и категории продуктов питания еще больше возрос. В то время как пищевая промышленность ускоряет свое масштабное расширение, она должна стать важной темой для ускорения интеграции отраслевых ресурсов, повышения концентрации промышленности и повышения уровня технологий производства.

Глядя на развитие пищевой промышленности моей страны в последние годы, от соответствующих правительственных ведомств в Гуанчжоу, активно осуществляющих интеграцию ресурсов пищевой промышленности, продвигая пищевую промышленность в районе Большого залива Гуандун-Гонконг-Макао, чтобы стать больше и сильнее, до уезда Яньцзинь на севере провинции Хэнань, полагаясь на свои собственные ресурсные преимущества, Стремясь к развитию всей цепочки пищевой промышленности и промышленных кластеров, а также энергично строя профессиональный индустриальный парк, в котором доминирует пищевая промышленность, такая как мука и мучные изделия, можно видеть, что все места придают большое значение развитию пищевой промышленности. Кроме того, Panpan Foods, Ligao Foods и другие отрасли промышленности ускорили ресурсную интеграцию элементов всей отраслевой цепочки и способствовали масштабному и интеллектуальному развитию цепочки пищевой промышленности.

В процессе продвижения отрасли к масштабному развитию итеративное обновление технического оборудования имеет большое значение для ее трансформации и модернизации. Во-первых, повышение уровня автоматизации, о котором мы говорили, может быть ограничено только использованием автономного пищевого оборудования для выполнения «машинной замены» в определенном звене производства продуктов питания с целью содействия повышению эффективности производства в ключевых звеньях. До сих пор, будь то появление все новых и новых продуктов и новой упаковки в пищевой сфере, или рост трудозатрат и трудности с набором работников после снижения демографического дивиденда, уровень автоматизации и интеллекта производственного цеха был дополнительно улучшен. Он стал важным средством удовлетворения потребностей гибкого производства, содействия повышению промышленного качества и эффективности, а также экономии энергии и сокращения выбросов.

Поэтому нетрудно обнаружить, что на малых и средних предприятиях пищевой промышленности появляется все больше машин и оборудования для пищевой промышленности, а более крупные пищевые предприятия ускоряют строительство «заводов черного света» и «проектов маяков». Судя по сложившейся ситуации, например, известные Tsingtao Beer, Menglong Ice Cream, Juewei Duck Neck и др. завершили строительство и эксплуатацию гибких производственных линий, а уровень производства и производства каждого подотрасля в области продуктов питания был значительно улучшен.

Однако при постоянном повышении уровня автоматизации и интеллектуального производства в пищевой сфере есть много преимуществ, а безопасность пищевых продуктов, несомненно, является непреодолимой красной линией. Недавно было выявлено, что пропиленгликоль был обнаружен в молочных продуктах. Согласно его заявлению, благодаря процессу переключения производства чистого молока и модулированного молока, остаточное модулированное молоко в линейке резервуаров продукта было эффективно очищено, в результате чего появилось чистое молоко. Пропиленгликоль.

Появление этого инцидента все еще может напомнить пищевой промышленности о необходимости уделять больше внимания вопросам безопасности пищевых продуктов при одновременном улучшении качества и количества продукции, а также учитывать многочисленные балансы! Особенно в пищевой сфере широко используется вся линия, подходящая для нескольких продуктов, быстрого преобразования нескольких форм и скоординированного производства. Усиление мониторинга безопасности пищевых продуктов современными средствами по-прежнему будет вопросом, требующим внимания в условиях нынешнего и будущего стремительного развития отрасли.