Полностью автоматическая линия по производству соевого белка

Продукция, производимая линией по производству соевого белка, в основном изготавливается из низкотемпературного соевого шрота, изолята соевого белка, порошка глютена и другого сырья. Процесс смешивания и гомогенизации материалов, пропаривания и созревания, высокотемпературной стерилизации и экструзионного формования осуществляется в двухшнековом экструдере для получения высокопрочных и высокопрочных соевых белковых продуктов со слоистой структурой мышечных волокон, близких по вкусу. и текстура мяса. В соответствии с различными экструзионными формами и вспомогательным оборудованием можно изготавливать цилиндрические, блочные, листовые, зернистые и другие формы. Этот тип белковой пищи обладает хорошими водопоглощающими и маслоудерживающими свойствами, хорошей вкусовой адаптируемостью и устойчивостью к тушению при высоких температурах. Поэтому его можно широко использовать в мясных продуктах, фаст-фуде, замороженных продуктах, начинках, приправах для лапши быстрого приготовления и т. д. Его также можно использовать в различных вкусах вегетарианских мясных закусок и вегетарианских блюд.

Введение в технологический процесс линии по производству соевого белка:

1. Миксер: Тщательно и равномерно смешайте необходимое для производства сырье с определенным количеством воды.

2. Машина спиральной подачи: смешанное сырье подается в загрузочный бункер экструдера, а для подачи используется шнековый стержень, который является более однородным, стабильным и не легко разливается. Винтовой стержень также оказывает вторичное перемешивающее воздействие на сырье.

3. Двухшнековый хост: смешанное сырье обрабатывается в среде высокой температуры и высокого давления, чтобы изменить внутреннюю молекулярную структуру продукта. После расширения им придают форму с помощью экструдера.

4. Воздуходувка: передает произведенный продукт к следующему оборудованию, а высоту воздуходувки можно свободно определять в зависимости от высоты печи.

5. Пятислойная печь: Сушите транспортируемые продукты, чтобы уменьшить внутреннюю влажность и облегчить хранение.

6. Охлаждающий конвейер: охладите продукт и транспортируйте его для упаковки.

Белок растительной ткани, производимый на этой линии по производству соевого белка, имеет хорошую зернистую структуру. После замачивания из него можно приготовить различные вкусы вегетарианских блюд. В процессе переработки тканевого белка можно добавлять различные вкусовые приправы, а затем добавлять их в удобные пищевые продукты и легкие закуски, и можно создавать различные вкусы пищевых продуктов. Наша компания располагает различными конфигурациями производственного оборудования, и предприятия могут настроить свое производственное оборудование в соответствии с размером завода и спросом на продукцию.