Какое пищевое оборудование перспективно (часть 1)

Чтобы удовлетворить более высокие потребности людей на разных уровнях потребительского рынка в продуктах питания, в полной мере использовать существующие пищевые ресурсы и способствовать устойчивому и быстрому развитию пищевой промышленности, технологии и оборудование пищевой промышленности должны тесно полагаться. на научно-технический прогресс.
1. Оборудование для глубокой переработки зерна и нефтепродуктов
Оборудование для глубокой переработки зерна и побочных продуктов переработки масла включает в себя оборудование для переработки соевой муки, арахисовой муки, рапсовой муки, хлопковой муки и кукурузной муки с использованием низкотемпературной десолюбилизации и детоксикации, а также оборудование для переработки рисовых отрубей и отрубей. В этом отношении было сделано много технологических прорывов, но то, как довести результаты научных исследований лаборатории до промышленного применения, еще предстоит разработать и внедрить.
2. Оборудование для экструзии и выщелачивания нефтепереработки.
«Машина для экструзии и выщелачивания» - это передовая технология переработки нефти в мире в настоящее время, которая может заменить часть четырех процессов дробления, умягчения, прокатки заготовок и выщелачивания в полном комплекте традиционного оборудования для выщелачивания нефти. Он имеет очевидные экономические и социальные преимущества. В настоящее время большинство заводов по-прежнему используют традиционный процесс и оборудование для экстракции масла, поэтому оборудование имеет широкий рынок.
3. Комплекты оборудования для глубокой переработки и комплексной утилизации крупной кукурузы
Коэффициент комплексного использования кукурузы в США и других развитых странах составляет до 99%, одновременно можно производить более 30 основных и побочных продуктов. Эти продукты широко используются в пищевой, химической, фармацевтической, биологической и других областях. Индустрия оборудования для пищевых технологий должна взять на себя задачу разработки оборудования для глубокой переработки, чтобы соответствовать экономическому развитию отрасли.
4. Комплексное оборудование для крупномасштабной переработки крахмала.
Технические показатели и масштабы производства мелкокомплектного оборудования для переработки крахмала не могут удовлетворить потребности развития пищевой промышленности. Необходимо как можно скорее совершить прорыв в исследованиях и разработках комплектов крупного оборудования для переработки крахмала и стремиться к новому уровню.

5. Комплекты высокоавтоматизированного пищевого оборудования.
Научные исследования в области оборудования для пищевой промышленности уже привели к высокой степени автоматического контроля и управления, что не только экономит труд, но и значительно улучшает качество продукции. В настоящее время многие производители все еще используют большое количество ручных операций в этом отношении, поэтому этот аспект развития технологий и проблемы локализации оборудования должны быть решены как можно скорее.
6. Оборудование для глубокой переработки овощей
В последние годы быстро развивается глубокая переработка овощной продукции, но на глубокую переработку растительной пищи приходится менее 10% от общего объема производства овощей, поэтому необходимо большое количество оборудования для глубокой переработки.
7. Оборудование для переработки мяса и мясопродуктов
В соответствии с ключевыми требованиями национальной программы развития науки и техники пищевой промышленности, в настоящее время, в дополнение к продолжению использования быстрой заморозки, низкотемпературной стерилизации и низкотемпературного консервирования, циркуляции замороженной цепи и других применимых новых технологий, скорость до разработки охлажденного мяса, гарниров или кондиционированного мяса, ветчины, колбасы и других вареных мясных продуктов. Также необходимо дальнейшее развитие и совершенствование технологии комплексного использования и оборудования внутренностей, крови, кожи, костей, перьев и различных желез. убойных животных, применять технологии разделения и очистки для утилизации отходов и разрабатывать вещества с функциональной и физиологической активностью.