Технология непрямой экструзии

Принцип работы: сырье готовится в экструдере и проталкивается через шаблон, когда температура ниже 100 ° C, а тесто из сырья формируется при низкой температуре, что может предотвратить мгновенное превращение влаги в материале. пара и вызывает вздутие живота. Процесс вздутия продукта в основном завершается запеканием или обжариванием после экструзии. В этом процессе после того, как сырье проходит через экструдер, сырье только созревает и полутвердеет, а продукту придается определенная форма. В то же время, чтобы улучшить качество продукта, сделать текстуру продукта более однородной, а желатинизацию более тщательной, полуфабрикат после экструзии должен пройти процесс постоянной температуры и влажности в течение определенного периода времени. , а затем выполнить постобработку, например запекание или жарку. Технологический процесс технологии непрямой экструзии в основном выглядит следующим образом:
Кормление-формование-сушка-расширение-упаковка-расширенный корм
По сравнению с воздушными продуктами прямой экструзии, воздушные продукты непрямой экструзии обычно имеют характеристики более однородной структуры, лучшего вкуса, менее липких зубов, более тщательной желатинизации крахмала, более легкого контроля степени вздутия и т. д. и более популярны. Надутая еда.

Компания Jinan DAYI Machinery Technology Co., Ltd. расположена в красивом городе Цзинань. Компания долгое время занимается исследованиями и разработками оборудования и технологий производства пищевых продуктов, стандартной производственной технологии компании, концепции автоматического управления и уделяет особое внимание разработке стабильного и надежного производственного оборудования. Дизайнеры компании имеют многолетний опыт проектирования, разработки, отладки и производства, а также имеют ответственный инженерный персонал на месте, занимающийся производством и отладкой, и могут предоставить вам стандартизированные процессы проектирования, производства и отладки.