Линия по производству замороженного картофеля фри

С начала этого года, затронутые цепочкой поставок, многие зарубежные сети быстрого питания попали в нехватку жареной курицы и картофеля фри. С другой стороны, отсутствие рыночного предложения отражает большой спрос на замороженный картофель фри и другие ингредиенты на рынке. Как крупный производитель картофеля, в процессе развития картофельной промышленности мы должны способствовать переходу продуктов переработки картофеля из единичных в диверсифицированные в соответствии с рыночным спросом и местными условиями. Благодаря созданию производственных мощностей, таких как линии по производству картофеля фри быстрого замораживания, он также обеспечивает промышленное развитие. поддержка.

Картофель является четвертой по значимости продовольственной культурой в мире. Поскольку диетические потребности людей изменились от хорошего питания к правильному питанию, хотя функция картофеля в основных продуктах питания ослабевает, люди, которые вкусны, по-прежнему используют картофель в полной мере. В различных кулинариях, таких как жарка, тушение и жарка, картофель бывает либо хрустящим, либо мягким и клеевым, что может принести людям «праздник языка» с неповторимым вкусом. Среди них говорят, что все ингредиенты станут вкусными, когда их жарят. Не только хрустящие картофельные чипсы в пакетиках захватывают вкусовые рецепторы людей, но и картофель фри постепенно стал очень распространенной закуской в ресторанах быстрого питания.

Сообщается, что в Северной Америке, Европе и других регионах, где преобладает культура быстрого питания, общая доля рынка замороженного картофеля когда-то достигала около 60%, чего достаточно, чтобы представить, насколько сильно предпочтение людей к картофелю. Будучи важным производственным районом со стабильной площадью посадки картофеля более 80 миллионов му, Китай извлек выгоду из изменения концепции потребления людей и быстрого развития пищевой промышленности в последние годы. При этом растет доля продаж замороженного картофеля, отвечающего потребностям быстрого и вкусного. . При общей благоприятной тенденции соответствующие данные показывают, что совокупные темпы роста масштаба рынка замороженного картофеля за последние пять лет достигнут 6,9%. Ожидается, что к 2022 году выручка мирового рынка замороженного картофеля превысит 6 миллиардов долларов США. Нет сомнений в том, что рынок замороженного картофеля может многое предложить.

С ускоренной трансформацией и модернизацией пищевой промышленности до механизации, автоматизации и интеллекта в последние годы быстрое развитие индустрии замороженного картофеля также привело к поддержке поддерживающего механизированного оборудования. Вообще говоря, производство замороженного картофеля включает в себя очистку, очистку, сортировку, нарезку, бланширование, предварительное охлаждение, быструю заморозку, упаковку и другие процессы. При применении автоматизированного уборочного оборудования, лущильного оборудования, продольного оборудования и т.д. При эксплуатации грунта полный картофель не нуждается в слишком большом ручном участии от кормления до завершения обработки, а эффективность производства может быть значительно улучшена. Кроме того, поскольку оборудование для быстрой заморозки туннельного типа , подходящее для заводского производства, обеспечивает замороженный картофель фри в режиме высокой непрерывности, массового производства, быстрой скорости замораживания и высококачественных быстрозамороженных продуктов, рост индустрии замороженного картофеля имеет прочную основу. техническая поддержка.

В ноябре этого года официально началось строительство проекта глубокой переработки 50 000 тонн картофельного картофеля быстрого замораживания в округе Лудиан. Предполагается построить стандартизированные цеха, склады с постоянной температурой и контролируемой атмосферой, склады свежего хранения и другое основное оборудование, принося автоматический картофель фри производительностью 10 тонн в час. Производственные линии и т. Д. Способствуют расширению местной цепочки сельскохозяйственной продукции с качеством и количеством, а также расширяют возможности местного бренда сельскохозяйственной продукции. Кроме того, Харбин ранее увеличил капитальные инвестиции в завод по производству замороженного картофеля фри и инвестировал в строительство нескольких многофункциональных линий по производству картофеля фри для расширения внутреннего потребительского рынка.

Так же, как готовые блюда постепенно завоевывают признание, проникновение на рынок замороженного картофеля фри, который можно продавать или есть просто путем жарки, увеличивается, что является хорошей возможностью для добывающей промышленности. Хотя внутренний процесс производства замороженного картофеля фри и производственное оборудование были относительно завершены, в отечественной промышленности все еще не так много поставщиков. Использование возможности для развертывания может привести к позитивному развитию событий.