Линия пищевой промышленности и замороженные овощи

Замороженные овощи, как следует из названия, предназначены для мытья, нарезки, стерилизации, обезвоживания и предварительной обработки свежих овощей, таких как перец, кориандр, брокколи, морковь, редис, кукуруза, огурцы и т. д. Замораживание овощей снижает центральную температуру овощи до уровня ниже минус 15 градусов. Это позволяет не только эффективно сохранить исходные питательные вещества в овощах, сэкономить время на последующую варку, но и сохранить более длительное время без использования пищевых добавок, что имеет преимущества удобства, питательности и безопасности.

Кроме того, более ранние исследования показали, что замороженные овощи имеют более высокое содержание витаминов, чем свежие овощи, и могут обеспечить преимущество быстрой «фиксации свежести». Особенно с непрерывным итеративным обновлением процесса замораживания пищевых продуктов в последние годы, появлением технологии сверхнизкой температуры заморозки, технологии ультразвуковой заморозки, технологии быстрой заморозки жидким азотом и т. д., с благословением новых технологий, замороженные овощи также могут достичь более очевидный аромат, вкус и текстура. улучшение.

Процесс переработки замороженных овощей относительно прост, их количество велико, а стоимость невысока. В связи с этим, в связи с быстрым развитием и укреплением пищевой промышленности внедрение механизированного оборудования также стало прекрасным пейзажем в цехе по переработке замороженных овощей. Внедрение интеллектуального упаковочного оборудования, объединяющего пакеты-контейнеры, инъекцию сока и вакуумную упаковку, удвоило дневной объем производства продуктов питания. В то же время на механизированной и автоматизированной производственной линии как овощи, так и мясные продукты могут быстро проходить очистку, перемешивание, сушку, транспортировку, заморозку, упаковку и другие звенья. Улучшение качества продукции может осуществляться одновременно.