Загрязнение упаковки пищевых продуктов опасно

ОСНОВНЫЕ АСПЕКТЫ ВРЕДА, ПРИЧИНЯЕМОГО ЗАГРЯЗНЕНИЕМ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

1. Биологическое загрязнение

Это в основном вызвано вредными микроорганизмами и их токсинами, паразитами и их яйцами и насекомыми. Продукты животного происхождения, такие как мясо, рыба, яйца и молоко, легко загрязняются патогенными бактериями и их токсинами, что приводит к бактериальному пищевому отравлению и зоонозным инфекционным заболеваниям. Патогенные бактерии в основном поступают от больных, переносчиков и больных животных, больных птиц и так далее.

2. Радиоактивное загрязнение

Вред здоровью человека имеет множество проявлений. Большое потребление загрязненной пищи может вызвать острое отравление, а именно пищевое отравление, такое как бактериальное пищевое отравление, пищевое отравление пестицидами и отравление микотоксинами.

3. Химическое загрязнение

Загрязнение, вызванное сельскохозяйственными химикатами, пищевыми добавками, контейнерами для упаковки пищевых продуктов и промышленными отходами, ртутью, кадмием, свинцом, мышьяком, цианидом, фосфорорганическими соединениями, хлорорганическими соединениями, нитритами и нитрозамином и другими органическими или неорганическими соединениями.
Вред: формальдегид может вызвать рак носа, рак крови (лейкемия); Летучие органические соединения, такие как бензол, толуол и ксилол, могут вызывать апластическую анемию и аномалии плода. Аммиак бесцветный с сильным раздражающим запахом, он в основном поступает из бетонного антифриза, тяжелые случаи могут вызвать отек легких и заболевания дыхательных путей.  

ВИДЫ И ФАКТОРЫ РИСКА УГРОЗ БЕЗОПАСНОСТИ УПАКОВКИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

1. Пластиковая упаковка и ее опасности

Пластиковые изделия имеют много преимуществ, таких как малый вес, удобная транспортировка, химическая стабильность и простота производства, и широко используются в упаковке пищевых продуктов. Добавляя в пластик определенное количество антиоксиданта, консерванта и других вспомогательных полимерных материалов, он оказывает хорошее защитное действие на пищу. Однако поверхность пластиковой упаковки легко вызывает загрязнение пищевых продуктов из-за фрикционной адсорбции мелких пылевых примесей. Неполимеризованный этилен, этилбензол и другие свободные мономеры в пластиковой упаковке увеличат риск миграции в пищу с продлением времени контакта, тем самым вызывая загрязнение пищевых продуктов. В пластиковую упаковку изделий добавлен стабилизатор, пластификатор обладает канцерогенной и тератогенностью, большое количество пластиковой упаковки для повышения давления поздней переработки, загрязнения окружающей среды.

2. Бумажная упаковка и ее опасности

В последние годы бумажная упаковка широко используется в упаковке пищевых продуктов, потому что ее можно превратить в пакеты, коробки или банки, коробки и другие формы преимуществ. Однако, поскольку большая часть сырья бумажной упаковки поступает из переработки бумаги или картона, бактерии, химические остатки и некоторые примеси часто прикрепляются к бумажной упаковке, что увеличивает риск загрязнения пищевых продуктов от бумажной упаковки. Кроме того, отбеливающие агенты и флуоресцентные химические вещества, используемые в большинстве бумажных упаковок, являются потенциальными источниками загрязнения пищевых продуктов.

В реальности для упаковки пищевых продуктов используется большое количество материалов, а их немало. виды упаковочных веществ, находящихся в непосредственном контакте с пищевыми продуктами. Все виды химических веществ находятся в непосредственном контакте с пищевыми продуктами, и вещества в упаковочных материалах пищевых продуктов будут мигрировать в пищу при определенных условиях, тем самым ставя под угрозу безопасность пищевых продуктов. Согласно уведомлениям о продуктах, выпущенным Системой быстрого оповещения ЕС о пищевых продуктах и кормах (RASFF) в 2014 году, ситуация с безопасностью упаковки пищевых продуктов не является оптимистичной, увеличившись на 13% по сравнению с предыдущим годом. Dayi Food Machinery стремится взять на себя ответственность за безопасность пищевых продуктов. Безопасное и удобное оборудование для упаковки пищевых продуктов может значительно повысить эффективность и сэкономить ненужные материальные потери. Прогресс науки и техники оказал большое негативное влияние на мир, и только люди могут его спасти.