Выберите пищевой шнековый экструдер в соответствии с вашими потребностями

Особенности одношнекового экструдера для закусок:

Конструкция одношнекового экструдера относительно проста, а цена невысока. Его недостаток в том, что сфера применения ограничена, и в основном он используется для материалов с высоким содержанием крахмала. До сих пор существуют определенные трудности в производстве материалов с высоким содержанием воды и высоким содержанием масла. Кроме того, параметры процесса трудно контролировать, машину нелегко чистить, форма продукта неудовлетворительна, а производительность мала.

Двухшнековый экструдер имеет множество преимуществ. Даже материалы с высоким содержанием воды и масла нелегко получить в обратном направлении, и их можно экструдировать при более высоком давлении и более высокой температуре. Таким образом, двухшнековый экструдер широко используется в пищевой, комбикормовой, масложировой, ферментационной и зерноперерабатывающей промышленности благодаря его хорошей производительности, широкому спектру применения, высокой эффективности и хорошему качеству продукции.

Как работает экструдер для закусок:

Экструдер для закусок предназначен для измельчения, смешивания и регулирования влажности пищевого сырья, содержащего определенную долю крахмала и масла, а затем поступает в экструзионную втулку через подающее устройство, а тяга создается за счет относительного вращения шнека и цилиндра. стена в рукаве экструдера. Эффект продвигается вперед благодаря высокой температуре и высокому давлению, создаваемым эффектом каландрирования материала и нагревания, материал смешивается, разрезается, замешивается, плавится, стерилизуется и созревает в рукаве экструзии, а температура и давление резко повышаются, а затем внезапно сбрасываются до нормального давления, форма, внутренняя структура и свойства материала быстро меняются и расширяются, и, наконец, он превращается в воздушную пищу через сопло для формирования конца.

Отверстия разной формы в машине для экструзии снеков позволяют производить продукты разной формы. Материал претерпевает ряд физико-химических изменений под действием высокой температуры и высокого давления, таких как клейстеризация крахмала и денатурация белка, что разрушает вредные факторы в некоторых видах сырья, убивает большое количество бактерий и микроорганизмов, и даже тех, которые Различные ферменты, вызывающие порчу материала, также теряют свою активность после обработки при высокой температуре, высоком давлении и вспучивании, что упрощает хранение и поддержание качества обработанных пищевых продуктов.

С развитием общества продукты быстрого приготовления заняли большой рынок. Воздушные изделия подходят для всех возрастов. Некоторые порошкообразные продукты из растительных соединений также имеют функции здравоохранения. Поэтому машины для экструзии закусок и машины для производства закусок имеют широкие перспективы развития. .