Технологические характеристики двухшнекового экструдера

1. Область применения

Экструзионное оборудование может обрабатывать все виды воздушных продуктов, перерабатывая подходящие для закусок, готовых к употреблению зерновых продуктов, полуфабрикатов, соевых продуктов и многих других областей производства продуктов питания, и, просто заменив пресс-форму, вы можете изменить форму продукта, производить различные формы и модели продуктов, поэтому ассортимент продукции широк, разнообразен, цвет, может формировать серию продуктов, это способствует гибкости производства и маркетинга.

2. Высокая эффективность производства

Экструзионная обработка устанавливает подачу, транспортировку, обработку, формование в целом и непрерывное производство, поэтому высокая эффективность.

3. Высокая степень использования сырья, отсутствие загрязнения

Экструзионная обработка осуществляется в закрытой таре, в процессе работы оборудования, кроме пуска и остановки небольшого отхода сырья, как правило, не будет отходов сырья, и не вызовет загрязнения из-за выхлопные газы и сточные воды в окружающую среду.

4. Меньше потерь питательных веществ

Поскольку экструзия относится к высокотемпературному и короткому по времени процессу обработки, питательные вещества в пище практически не разрушаются, не появляются повреждения, а также изменяются внутренняя молекулярная структура и свойства. Сделайте это менее питательной потерей, способствующей пищеварению и абсорбции.

5. Хороший вкус и удобство употребления

Зерна содержат больше клетчатки, витаминов и микроэлементов, кальция, фосфора, зерна после экструзии делают эти компоненты тщательно гранулированными, улучшают вкус, пушатся при обработке за счет ряда изменений текстуры и делают его тело легким, рыхлым, с неповторимым кокаиновым привкусом. , поэтому удобнее ли его есть напрямую или съедобный пунш.

6. Не легко регенерировать и легко хранить

Из-за высокопрочной экструзии, сдвига, трения и тепла в процессе экструзии материал переходит из состояния высокой температуры и высокого давления в состояние атмосферного давления, происходит мгновенная «вспышка», поэтому явление «возрождения» не так просто. От сырья до продуктов производственный процесс прост, производственная линия короткая, практически не загрязняет окружающую среду, а содержание воды в расширенных продуктах низкое. Это состояние также не способствует образованию и размножению микроорганизмов, поэтому при правильном методе консервации оно может сохраняться в течение длительного времени.