Одношнековый экструдер подробное введение

В цилиндре одношнекового экструдера есть только один винт, он за счет трения винта и цилиндра материала транспортирует материалы и создает определенное давление. Как правило, коэффициент трения между материалом и цилиндром больше, чем между материалом и винтом. В противном случае материал будет закручен винтом вместе для вращения и не будет играть роль движущей силы вперед.
Шнек разделен на три секции: питающую (подающую), конвейерную секцию, компрессионно-плавильную секцию, секцию дозирующей гомогенизации. В секции подачи материала материал из бункера в машину, с вращением шнека, вдоль направления канавки шнека вперед. После входа в секцию прессования расплав, благодаря спиральной структуре. Из-за внешнего нагрева от бочки и сильного перемешивания, перемешивания и сдвига материала в шнеке и машине температура материала повышается и он начинает плавиться до полного расплавления. По мере дальнейшего уменьшения пространства винтовой канавки материал еще больше нагревается и давление увеличивается. Для пищевого сырья проводится ряд сложных биохимических реакций, таких как клейстеризация крахмала, денатурация жира, белка, дальнейшая гомогенизация тканей и, наконец, количественное, постоянное давление, равномерно выдавливаемое носовым каналом, известное как участок метрологической гомогенизации.